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红色的大虾是什么虾

克氏原螯虾,红螯虾.原产于墨西哥北部和美国北部.

是红螯螯虾,是湖北省水产科学研究所1991年首次从澳大利亚引进,1992年在湖北武汉和广东珠海开展人工繁殖和自然繁殖获得成功,并于1992年推广养殖. 红螫螫虾其个体一般在50-100克,个别最大者达500~600克,是一种适应性较强的淡水虾类.由于食性很广,生长快,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,其可食部分约占总体重30%,规格、出肉率均大于其它螯虾品种一倍以上.很受国内外市场欢迎,特别是西欧、日本和我国港澳台更是十分畅销,养殖前景比较广阔.

叫小龙虾,用开水煮熟,捞出来,锅内放油,加热后放入花椒,大蒜,豆瓣酱,葱姜蒜,炸出香味,再放进小龙虾,加入半斤啤酒烧制,放入盐和味精调味,煮五分钟就可以吃了!跟据口味,可以放入辣椒.望踩纳

龙虾

它们的品种不同 其实虾皮的颜色只有白色与浅红色,看到这你是不是觉得奇怪,明明我上面还说了其他的颜色,这里怎么又只有浅红色了?其实黄色的虾皮是由白色虾皮而来,白色的虾皮虾青素含量较少,多在渤海一带,味道带有些许咸味,

河虾.因为河虾体内有虾青素,所以呈现红色2113.河虾在4-5月份的时候会带仔. 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾,学名叫日本沼虾(Macrobranchium nipponense)),是优质5261的淡水虾类. 肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水4102产食品,颇得消费者青睐. 河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素(英文称astaxanthin,简称ASTA)是目前发1653现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高.广泛用在化妆品、食品添加专、以及药品.日本大阪大学的科学家经考察发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差属反应而产生的“时差症”.

有图片吗?一般超市卖的都是大对虾,也就是明虾吧,海里的.

虾头里红色的东西叫做虾脑,也叫虾膏.虾脑营养丰富味道鲜美可以单独做出很多佳肴.虾脑通过提炼可以制成虾油、虾精、虾膏等调味品.

虾和蟹煮熟后为什么会变红?这与化学有关.原来,这种煮熟了的虾、蟹外壳中,有一种颜色鲜红的色素.如果把吓、蟹的红色外壳浸到一种叫做丙酮的化学药品中,这种色素会把丙酮染成美丽的桔红色,壳体也就褪色变浅了.后来有人从龙虾

能吃,草虾(也就是河虾)会变颜色,有黑的绿的蓝的等.不要觉得颜色是毒,没问题的,透明的是因为买的时候捞受惊吓了.他们的体色还会随着环境改变. 如果不新鲜或者死虾都是红色的.

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