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三门青蟹死了能吃吗

不能吃,当青蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺. 组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏.而过高的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死青蟹

刚死的,也可以吃

当时死的能吃,没那么神奇.多新鲜的放到锅里还不是死了.

死蟹禁食.极其容易腹泻的

青蟹死了2小时以上就别吃了!(夏天死了1小时以上建议也别吃了).甲壳类死后细菌繁殖极快,尤其这个季节,容易拉肚子

很多人,都不知道死蟹是不能吃的,这是为什么呢? 因为螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌.尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌. 活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等. 这些都说明,对于螃蟹的话,都是吃新鲜的比较好,这样才更鲜,味道才更好.

到你手里死的还可以信服.否则商家说死了几个小时不可信.死蟹马上就会产生腐败物质,不可以食用.

死蟹当然绝对不能吃!!!特别是超市里有的是死了之后再冰冻的 小心食物中毒

最好是不要吃,所谓的蟹虾未死先腐败,会分泌一种叫组织胺的物质,吃了会食物中毒,但如果要吃,在烧煮时最好加一些辣\醋之类的调料,这样就比较安全了.

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