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怎样煮大米粥?

第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。 第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什...

一、熬白米粥所需材料:白米、清水。 二、制作过程: 1、冷水浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间,还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动, 煮出的粥也会软烂可口。 2、开水下锅, 其实,真正的行家一般...

先中火熬10分钟,后小火熬20分钟,看米煮开没有

如果是干饭拿来煮粥就是这样的:1.打盆水把干饭放下去 泡着 把一坨坨的干饭变成米粒 2.烧开一锅水 3.把干饭的水逼干 把干饭的米粒倒烧开的锅里 煮15分钟左右 就变成粘稠的粥了

大米粥的功效与作用,怎么熬制大米粥。大米粥是中国寻常百姓家经常食用的家常饭,特别是早上经常吃。那么,大米粥有哪些功效与营养?又有哪些做法?一起来看看吧。 大米粥的功效与作用 大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。 大...

你看是几个人吃了,根据感觉一般的锅一半多一点的水,放一勺半的米(大米小米都差不多),开始先不用管,等煮沸一会了就搅搅,把火调小,为的是不要米粘锅上,这样也能掌握火候,黏黏的基本就好了,喜欢吃黏黏的就再多做几分钟,千万不能做上就...

给你找了很专业的介绍. 如果说会煮点稀饭也算是厨师的话,那我十二岁时就已经是了。还在我读小学的时候,每天放学回家的第一件事,就是生火煮稀饭。因为那时家里穷得来只有稀饭喝,所以打那时起,我对稀饭就没有过好感,有时反倒是深恶痛绝。 时...

饮食常识] 熬粥秘笈六招 [美食中国] 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处: ① 熬起粥来节省时间; ② 搅动时会顺着一个方向转; ③ 熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家...

掌握六大诀窍,就能快速煮出一锅好吃又营养丰富的好粥来。 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮...

1、米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。 2、熬一锅高汤:为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净。另起锅放入30杯...

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